Una recetita rapida
que ayer me fui a la peluqueria y llegue sobre la hora…
Menos mal que tanto leer sitios de internet de recetas deliciosas que pude improvisar unas lentejitas que estaban sublimes!
Muchas verduras no habia en casa asi que empece cosechando de la heladera lo que quedaba…
*1 cebolla bien grande
*1 aji verde
* 2 lindas zanahorias
*2 tomates para salsa
*Picar la cebolla y el aji y rehogar con un fondo de aceite,
*Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas, añadirla a la olla.
*Pasar los tomates por agua hirviendo para facilitar el pelado, cortarlo en cubos y añadirlo tambien a la preparacion…
*Condimentar con sal, pimienta, pimenton y una cucharada de ajedrea… una vez que todo este a punto….
Agregar mini lentejitas y el agua necesaria para su coccion
Esperar pacientemente mientras se prepara la mesa…
